resep cumi asin pedas bumbu kemiri

Resep cumi asin pedas bumbu kemiri

Bahan:
3 sdm margarin
5 butir bawang merah .iris tipis
3 butir bawang putih . Iris tipis
5 buah cabai merah . Tumbuk kasar
5 buah cabai hijau . Tumbuk kasar
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
250 gram cumi asin . Rebus , tiriskan
6 butir kemiri goreng . Tumbuk kasar
150 ml air
3 buah tomat hijau iris kasar
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap ikan
1/2 sdt gula merah
1/2 sdt garam
20 lembar daun kari goreng kering

Cara membuat :
1. Panaskan margarin , tumis bawang merah, bawang putih ,dan cabai rawit hingga harum.
2. Tambahkan daun salam , lengkuas ,cumi asin , kemiri , dan air . Masak hingga mendidih .
3. Masukkan tomat hijau , kecap manis, kecap ikan ,gula merah, dan garam. Masak sebentar lalu segera angkat.
4. Sajikan dengan daun kari kering

Selamat mencoba yah sista . Moga bermamfaat.
Jangan lupa coba juga resep yang lain nya di sini resep sambal jengkol ati ayam

cara mengatasi kejengkolan

Kejengkolan merupakan sakit yang dirasakan pada alat kelamin pada saat ingin pipis atau sakit pada bagian perut bawah dan daerah sekitar pinggang . Sakit kejengkolan ini disebabkan oleh zat kapur yang dihasilkan oleh jengkol yang apabila kita terlalu banyak mengkonsumsi  jengkol akan mengendap pada sistem urin kita dan ini yang menyebabkan sakit pada alat kelamin saat buang air kecil. Bagaimana cara mengatasi kejengkolan ini? . Berikut cara alami untuk mengatasi kejengkolan yang anda alami. 

1. Perbanyak minum air putih.

Jika anda mengkonsumsi jengkol terlalu banyak dan anda mengalami sakit pada daerah pinggang anda. Segera lah minum air putih dengan terus menerus. Karena air putih dapat mempercepat proses metabolisme dalam tubuh yang tentu nya akan membuat sistem pengeluaran zat yang tidak berguna bagi tubuh di percepat seperti zat kapur. Sehingga tidak terjadi pengendapan zat kapur. 

2. Ketela pohon atau ubi kayu

Ketela pohon atau biasa di sebut ubi kayu. Dapat di percaya cepat mengatasi sakit kejengkolan . Cara mengkonsumsi ubi kayu bisa di rebus lalu di makan . Atau untuk lebih ampuhnya ubi kayu yng sudah di kupas dan di cuci bersih langsung dimakan tanpa di masak . . 

3. Daun singkong 

jika anda orang merupakan pecinta jengkol dan takut mengalami kejengkolan. Hal yang anda dapat lakukan adalah dengan  membuat makanan pendamping yang berbahan daun singkong . Karena daun singkong dipercaya dapat menangkal kejengkolan sehingga anda tidak mengalami sakit kejengkolan. 

4. Minum air yang bersoda

Air yang mengandung soda seperti sprite atau pun zoda dapat Membantu mengatasi kejengkolan yang anda alami. 

Jika cara alami tidak dapat membantu anda dalam mengatasi kejengkolan yang anda derita. Maka segera lah periksa ke dokter atau fasilitas kesehatan yang ada di sekitar tempat tinggal anda . Agar kejengkolan anda dapat segera di atasi. 

cara memilih jengkol yang sesuai untuk masakan

Jengkol merupakan makanan yang sangat di minati oleh penduduk indonesia. Sebagian besar penduduk lokal menjadikan jengkol sebagai menu andalan atau pun menu favorit . Berbagai aneka masakan dapat di aplikasikan dengan jengkol. Ada semur jengkol. Gulai jengkol. Rendang jengkol dan sambal jengkol. Bahkan jengkol dapat di jadikan makanan ringan seperti kerupuk jengkol. Dan masih bnyak lagi masakan yang berbahan jengkol. Jengkol memiliki tekstur dan rasa yang unik yang sangat di gemari oleh lidah penduduk lokal. Jengkol di percaya dapat membuat nafsu makan seseorang bertambah . Karena sekali kita mencicipi jengkol maka kita akan merasakan ketagihan.  Jangan mengatakan anda tidak menyukai jengkol jika anda belum mencoba merasakan masakan jengkol. Jengkol selain rasanya yang unik di lidah. Jengkol juga memiliki bau yang khas. Yang mungkin sebagian orang akan berpendapat bahwa jengkol tidak layak konsumsi karena bau yang dihasilkan sungguh tidak enak di cium . Tetapi walau demikian peminat jengkol tetap banyak. Jengkol merupakan buah yang berkulit keras yang melindungi isi dari buah jengkol tersebut. Tekstur jengkol pun akan berubah berdasarkan Kematangan buah nya. Dan pengaplikasian dalam masakan pun akan berbeda tentunya. Berikut cara memilih jengkol yang bagus untuk berbahai masakan h pen2lasan jengkol berdasarkan kematangan nya.
1.  Jengkol muda
    Jengkol muda memiliki tekstur yang lembut yang apabila di gigit sangat mudah di potong. Memiliki warna kulit bagian dalam bewarna putih kehijauan atau pun juga bisa bewarna coklat kemerahan jika telah lama di simpan. Biasanya jengkol yang seperti ini sering di jadikan sebagai lalapan atau bisa di sebut pendamping makan seperti daun selada yang langsung bisa dimakan tanpa di masak . Dan jengkol seperti ini pun akan  sangat jarang di masak sebagai lauk pauk.
2. Jengkol matang
 Jengkol ini memiliki tekstur yg keras . warna kulit merah kecoklatan k masih berbentuk bulat oval utuh. Biasanya jengkol seperti ini sering di olah menjadi masakan lauk seperti sambal,gulai,semur dan aneka olahan lain nya.
3. Jengkol lahang
Jengkol ini bertekstur lembut dan muda di potong  .bentuknya pun memoliki dua sisi atau bisa dikatakan bulat mekar. Yang pasti jengkol ini sering di jadikan campuran olahan masakan lain dan memiliki bau yang sedikit tajam dari jenis jengkol lainnya. Jengkol ini juga dapat di olah menjadi kerupuk .

Demikian penjelasan mengenai cara memilih jengkol untuk olahan  makanan.  Sesuka apapun anda dengan masakan jengkol . Disarankan untuk tidak terlalu banyak mengkonsumsi nya. Karena takutnya anda akan meengalami sakit di erut bagian bawah yang biasa di sebut kejengkolan.
Jadi harap dapat  membatasi jumlah yang anda konsumsi . Jika anda mengalami yang sakit yang dinamakan kejengkolan. Saya harap anda dapat menemukan solusi untuk mengatasi kejengkolan yang anda alami.

resep sambal jengkol ati ayam

Resep sambal jengkol ati ayam

Bahan:
1. Jengkol 1 ons yg sudah di rebus dan di pipih atau di combrok sedikit agar pipih
2. Ati ayam yang sudah di rebus dan di potong dadu lalu di goreng sebentar.
3. Cabai merah yang sudah dihaluskan
4. Bawang merah 2 siung d iris halus
5. Daun sop atau seledri d cincang kasar
6. Gula secukupnya
7. Garam secukupnya
8. Penyedap rasa secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya kira- kira 3 sendok makan

Cara memasak:
1. Siapkan wajan atau kuali . Panaskan lalu masukkan minyak goreng . Tumis bawang biarkan sampai harum.
2. Masukan cabai  yg sudah dihaluskan lalu aduk rata hingga matang kemudian tambahkan gula . Garam dan penyedap rasa .
3. Tambahkan sedikit air lalu diamkan sebentar selanjutnya masukkan jengkol dan ati ayam . Kemudian aduk rata hingga tercampur.
4. Masak sebentar lalu masukkan daun sop yg sudah di cincang . Aduk rata .  L

5. Sambal jengkol ati ayam siap untuk di hidangkan.

Selamat mencoba yah.
Catatan : untuk rasa yang nikmat. Pastikan jengkol yang anda pilih benar- benar matang atau tua. Bukan terlalu muda atau terlalu tua. Karna akan mempengaruhi rasa nya. Pastika jengkol yang di beli masih bulat utuh bukan yang sudah mekar atau masih muda .

resep nasi goreng ala rumahan

Resep nasi goreng rumahan 

Bahan : 

1. Nasi putih 2 piring 

2. Bawang merah 2 siung .potong-potong.

3. Bawang putih 1 siung . Potong .

4. Cabe merah atau cabe rawit 3 biji  potong kecil.

5. Daun seledri/ sop . Potong kecil-kecil

6. Garam secukupnya 2 sendok teh

7. Penyedap rasa masako/miwon secukupny

8. Kecap manis 

9. Saus sambal

10. Minyak goreng/margarin secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan wajan atau kuali .masukan minyak goreng/margarin kedalm wajan atau kuali yg telah di panaskan di kompor. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabe, yg sudah di potong . Tumis sampai harum baunya

. 

2. Kemudian masukkan nasi . Aduk rata kemudian masukkan kecap dan saus . Aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya . Aduk kembali hingga tercampur dan terakhir masukkan daun seledri/sop . Aduk kembali. Dan nasi goreng siap untuk di hidang kan.

4. Untuk mempercantik. Tambahkan irisan tomat dan telur dadar untuk pelengkap nya. 

Sekian dari saya resep ala rumahan. Semoga bermamfaat yah.